Sub-climats op Grand Cru etiketten: binnenkort verboden?

De Bourgogne staat bekend om haar precisie en terroirgedreven wijnen. Toch wordt het voor wijnmakers binnenkort verboden om nog de naam van een sub-climat (deelperceel of lieu-dit) op het etiket van een Grand Cru te zetten – ook al was dat tot nu toe gangbare praktijk. Een nieuwe interpretatie van de regelgeving dreigt een eeuwenoud […]

Bevat wijn PFAS? Wat je moet weten als wijndrinker

Je hebt het misschien al gehoord in het nieuws: PFAS — die zogenaamde “forever chemicals” — duiken op in van alles, van drinkwater tot regen én zelfs wijn. Moeten we ons zorgen maken? Het korte antwoord: nee, niet als je geniet met mate en kiest voor kwaliteitswijnen. Wat zijn PFAS eigenlijk? PFAS zijn chemische stoffen […]

Artisjok op z’n best – mét een glas Vermentino

Voor velen is het een klassieker uit de lente en vroege zomer: grote, gekookte artisjokken, koud geserveerd met een vinaigrette. Een tafel vol zonlicht, vingers vol vinaigrettesaus, en blaadje per blaadje genieten tot je bij die romige bodem komt. Pure eenvoud, pure finesse.  Maar… wat schenk je erbij? Wijn en artisjok: een beruchte combinatie Artisjok […]

Vinitaly 2025

Ook dit jaar trokken we weer naar Verona voor Vinitaly, dé hoogmis van de Italiaanse wijn. Een bruisende beurs waar traditie en innovatie samenkomen — en waar we opnieuw werden geïnspireerd, verrast én bevestigd in onze passie voor wijn. De sfeer op de beurs was zoals steeds uniek: zonnige dagen, al zat er nog wat […]

Guastaferro in promotie

Sommige wijnen verdienen meer aandacht dan ze krijgen. De wijnen van Raffaele Guastaferro uit Taurasi behoren tot de absolute top van de Aglianico, maar blijven voor velen een verborgen schat. Nu heb jij de kans om ze te ontdekken—tegen uitzonderlijke prijzen en voor een beperkte tijd. 🌿 Guastaferro bezit enkele van de oudste wijnstokken in […]

Maak kennis met Fogliati

Met trots presenteren wij het gerenommeerde wijndomein Fogliati uit het hart van Castiglione Falletto, Piemonte. Onder leiding van Guido en Annalisa, de derde generatie wijnmakers, combineert Fogliati traditioneel vakmanschap met moderne innovatie en een sterke focus op biologische wijnbouw. 🌿 Deze uitmuntende wijnen worden geproduceerd met volledig respect voor het land en traditie, met een […]

Nieuw Domein : Maria Donata Bianchi – Ligurië

In het hart van Ligurië, tussen wijngaarden, olijfbomen en bloemen met een panoramisch uitzicht tot aan de zee, bevindt zich de Azienda Agricola Maria Donata Bianchi. Dit magische domein in de Riviera del Ponente is al vier generaties een symbool van traditie en innovatie in de wijnbouw. De familiegeschiedenis begon met overgrootvader Emanuele, die in […]

Trends in de wijnwereld

In 2025 zien we verschillende trends in de wijnwereld die de voorkeuren en keuzes van consumenten beïnvloeden: 1. Duurzaamheid en authenticiteit Consumenten hechten steeds meer waarde aan duurzaamheid en authenticiteit. Er is een groeiende vraag naar biologische, biodynamische en natuurwijnen, geproduceerd met respect voor het milieu en zonder synthetische toevoegingen. Ook de verpakking krijgt aandacht, […]