L’Artichaut à Son Meilleur – avec un Verre de Vermentino

Voor velen is het een klassieker uit de lente en vroege zomer: grote, gekookte artisjokken, koud geserveerd met een vinaigrette. Een tafel vol zonlicht, vingers vol vinaigrettesaus, en blaadje per blaadje genieten tot je bij die romige bodem komt. Pure eenvoud, pure finesse.  Maar… wat schenk je erbij? Wijn en artisjok: een beruchte combinatie Artisjok […]

Vinitaly 2025

Ook dit jaar trokken we weer naar Verona voor Vinitaly, dé hoogmis van de Italiaanse wijn. Een bruisende beurs waar traditie en innovatie samenkomen — en waar we opnieuw werden geïnspireerd, verrast én bevestigd in onze passie voor wijn. De sfeer op de beurs was zoals steeds uniek: zonnige dagen, al zat er nog wat […]

Guastaferro en promotion

Sommige wijnen verdienen meer aandacht dan ze krijgen. De wijnen van Raffaele Guastaferro uit Taurasi behoren tot de absolute top van de Aglianico, maar blijven voor velen een verborgen schat. Nu heb jij de kans om ze te ontdekken—tegen uitzonderlijke prijzen en voor een beperkte tijd. 🌿 Guastaferro bezit enkele van de oudste wijnstokken in […]

Rencontrez Fogliati

Met trots presenteren wij het gerenommeerde wijndomein Fogliati uit het hart van Castiglione Falletto, Piemonte. Onder leiding van Guido en Annalisa, de derde generatie wijnmakers, combineert Fogliati traditioneel vakmanschap met moderne innovatie en een sterke focus op biologische wijnbouw. 🌿 Deze uitmuntende wijnen worden geproduceerd met volledig respect voor het land en traditie, met een […]

Nouveau domaine : Maria Donata Bianchi – Ligurië

In het hart van Ligurië, tussen wijngaarden, olijfbomen en bloemen met een panoramisch uitzicht tot aan de zee, bevindt zich de Azienda Agricola Maria Donata Bianchi. Dit magische domein in de Riviera del Ponente is al vier generaties een symbool van traditie en innovatie in de wijnbouw. De familiegeschiedenis begon met overgrootvader Emanuele, die in […]

Tendances dans le monde du vin

In 2025 zien we verschillende trends in de wijnwereld die de voorkeuren en keuzes van consumenten beïnvloeden: 1. Duurzaamheid en authenticiteit Consumenten hechten steeds meer waarde aan duurzaamheid en authenticiteit. Er is een groeiende vraag naar biologische, biodynamische en natuurwijnen, geproduceerd met respect voor het milieu en zonder synthetische toevoegingen. Ook de verpakking krijgt aandacht, […]