Cesare Bussolo is ongetwijfeld een van de interessantste wijnproducenten die je momenteel in Piemonte kunt vinden. Hij is geboren en getogen in het hart van La Morra, een van de dorpen waar Barolo vandaan komt. Van jongs af aan werd Cesare dan ook ondergedompeld in het wijnmaken. Hij studeerde af aan de wijnschool van Alba. Sinds 2007 werkt hij voor het domein van zijn boezemvriend Roberto Voerzio. Bussolo is betrokken bij zowel de wijngaarden als het hele productieproces en is een trouwe en onmisbare partner geworden.
In 2009 ging Bussolo solo. Hij kocht een wijngaard van maar liefst 90 jaar oud in Santa Lucia, een gebied dat bijzonder goed is aangepast aan de Barbera-cultuur van La Morra, dat hij beschouwt als het beste terroir ter wereld. In 2010 begon hij met de herbeplanting van de wijngaard. Hij koos voor een hoge plantdichtheid van ongeveer 8.000 stokken per hectare, waardoor de opbrengst per plant werd teruggebracht tot 1 kg.

De wijngaard wordt biologisch geteeld, zonder het gebruik van pesticides en herbicides, zodat de terroir volledig tot zijn recht kan komen. De druiven worden met de hand geplukt wanneer ze net perfect rijp zijn. Ook in de wijnkelder wordt gekozen voor het natuurlijk proces met inheemse gist, no alteration en malolactische fermentatie in stalen tanks. Nadat de wijn in eiken vaten is gerijpt wordt deze zonder ltering gebotteld. De wijnen van Cesare worden in de wijnkelder van Roberto Voerzio geproduceerd.
Volgens Cesare is Roberto Voerzio nog steeds zijn mentor en leraar. De gebundelde kennis en ervaring van beide heren is vooral goed nieuws voor ons allemaal: het maakt het mogelijk om de absolute kwaliteit van de wijnen en wijngaarden te bereiken.