Domaine Michel Noëllat Echezeaux “Du Dessus” Grand Cru 2018

€291,55
Prijs incl. BTW (21%) €50,60
Op voorraad
1
Bewaar dit product voor later
Deel dit product met je vrienden

Domaine Michel Noëllat Echezeaux “Du Dessus” Grand Cru 2018

Productgegevens

"Le tannin de cet échezeaux est particulièrement fin dans un ensemble aérien pour le cru. Belle réussite, extraction très maîtrisée." 17,50/20 Bettane & Desseauve

Domaine Michel Noëllat bezit wijngaarden in twee "lieu-dits" binnen deze prestigieuze Grand Cru: “Échezeaux du Dessus” en “Les Treux”. De druiven van "Les Treux" worden echter niet gebruikt voor deze Grand Cru-wijn en worden elk jaar volledig aan de handel verkocht. “Échezeaux du Dessus” daarentegen is het absolute topterroir en grenst direct aan Grands-Échezeaux. Het domein bezit hier twee percelen, slechts gescheiden door het perceel van "cousine" Cécile Tremblay. De wijnstokken zijn ongeveer 70 jaar oud en staan in misschien wel het beste en meest historische deel van deze Grand Cru.

Na een handmatige oogst met strenge selectie ondergaan de druiven volledige ontristing, gevolgd door een korte koude maceratie en een langdurige cuvaison van 20 dagen, met zowel remontage als meerdere keren per dag pigeage. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw is.

Het resultaat is een prachtige, volle en krachtige wijn met een uitzonderlijke elegantie en een bijna bedwelmend boeket. Een grootse wijn, ten zeerste aanbevolen!

Klantenreviews
Reviews van alleen geverifieerde klanten
Nog geen reviews. U kunt dit product kopen en als eerste een review achterlaten.