"The 2019 Marsannay "Pur Pôt" is very elegant on the nose, a mixture of red and black fruit, pressed iris flowers and a light marine influence. The palate is medium-bodied with supple tannins. Touch of salted liquorice here, fine weight with a distinctive, flower nose that is velvety in texture. Again, this will be very sensual and seductive once bottled. [NB: The name of this cuvée may change by the time of bottling as Laurent Fournier told me that he found an alternative spelling, hopefully one that does not sound like a brutal Cambodian dictator." RP

"From a sector called Pau du Fond within Clos du Roy. Imperial purple, 75% whole bunch, in new barrel for first year, then older. This is really very intense, though nearer to normal wines than P’tites Grumottes. Even so, not a wine for everyday use. The wood shows in rather hard tannins at the finish, though that will doubtless sort itself out before the wine reaches bottle." **** Jasper Morris MW

Le Pau is de juiste benaming voor dit kleine perceel in Clos du Roy. Laurent vinifieert dit apart van de oude stokken in het hoogste gedeelte van deze (bijna) premier cru, waar de bodem slechts een dunne laag aarde boven kalksteen bevat. Ook in 2019 is dit een absolute topwijn met een diepdonkere kleur, een zeer volle, dichte smaak en rijke, vette tannines. Het is bijna moeilijk te geloven, maar ik proef Grand Cru's van gerenommeerde wijnmakers die dit niveau lang niet bereiken! Wat een wijn!

Laurent Fournier is een rijzende ster aan het Bourgogne firmament. Zijn wijnen uit Marsannay halen zeker het niveau van Nuits of Gevrey, maar dan aan de helft van de prijs. Een must voor de ware Bourgogne liefhebber.