"The 2016 Pecchia is one of the best wines I have ever tasted from Gagliole, maybe the best. It possesses tremendous intensity in its aromatics and flavors, yet also remains incredibly refined. Black cherry, plum, leather, licorice and spice all build effortlessly. The 2016 spent 18 months in small French oak followed by a few months in stainless steel." Vinous

Pecchia is de topwijn van Gagliole. Deze wijn wordt gemaakt van een superselectie van de allerbeste druiven van de Vigna Grande wijngaard in Panzano. Gelegen op 500 meter hoogte met een klei-kalksteen bodem op de beroemde Albarese. De vinificatie is “integraal” ttz. “en barrique', wat de fusie van het hout zeer ten goede komt. Door de zachtere, langzamere extractie kan de wijn tot 45 dagen op de schil blijven. Daarna rijpt hij 18 maanden op zachtjes op houtskool getoaste barriques, ongeveer 70% nieuw, en vervolgens nog eens zes maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Totaal anders van karakter dan de Gallule en met het “warmere” van Panzano, is dit de topwijn van Gagliole en meteen een van de beste Sangiovese wijnen die we kennen. Alleen geproduceerd in topjaren en dan nog in minuscule hoeveelheden, amper 1.000 flessen in 2015, is dit een exclusieve, dure wijn, die eens te meer bewijst dat Chianti Classico wijnen kan voortbrengen die tot de beste ter wereld behoren!