Domaine François Bertheau Bonnes-Mares Grand Cru 2014

Bonnes-Mares is wat minder bekende Grand Cru, maar wordt toch bij de beste gerekend en de prijzen reflecteren dat. Terwijl de meeste wijngaarden in Chambolle-Musigny maar een zeer dunne laag aarde hebben boven de harde kalksteen, is die in deze wijngaard dikker en bevat veel klei. Hierdoor heeft een Bonnes-Mares echt wel tijd nodig om zich helemaal te ontplooien. Het is een krachtige, volle wijn met finesse en complexiteit en een zeer lang leven.

Domaine Bertheau bezit hier 34 are met stokken van een halve eeuw oud. Vinificatie in staal en beton en dan rijping op grotendeels gebruikte vaten. Deze Bonnes-Mares wordt door de kenners bij de allergrootste Bourgognes gerekend.