Gagliole Colli della Toscana Centrale Balisca 2019
Gagliole Colli della Toscana Centrale Balisca 2019
"The 2019 Balisca is 100% Cabernet Sauvignon from Panzano, which once again proves how magical this part of Panzano, the Conca d'Oro, is for Cabernet. Bright and vibrant, with striking intensity, the Cabernet offers a beguiling expression of varietal aromas and flavours, with a more mid-weight sense of structure that is so classiccally Tuscan. Creme de cassis, lavender, mint, gravel and blackberry are all given an extra kick of energy from bright acids and saline underpinnings that lend palpable vibrancy throughout. Impressive. The 2019 was vinified in barrique and then aged in French oak, 80% new, for 24 months, an approach that is perfectly matched to the wine." Vinous
Alle druiven voor deze wijn komen uit Vigna Grande, de hoogste wijngaard van de Conca d'Oro in Panzano. Staand in deze pure Galestro-wijngaard kijk je neer op Rampolla, La Massa, Fontodi, enzovoort. Balisca is een pure Cabernet Sauvignon, volledig gevinifieerd in barrique, waarvan 80% nieuw is, gevolgd door een rijping van nog eens 24 maanden in deze vaten. Zonder twijfel een van de mooiste en elegantste Cabernets uit Toscane, een wijn die je niet mag missen.