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Muraje Carema Sumié 2020

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Muraje Carema Sumié 2020

Détails du produit

Le Carema Sumié 2017 fut la première cuvée sous ce nom et le premier vin entièrement vinifié et élevé dans leur propre petite cave à Carema.

Ce millésime 2020 est leur plus abouti à ce jour – une vraie réussite. Le vin est composé à 90 % de Picotener, le clone local du Nebbiolo, et 10 % de cépages autochtones comme Neyret, Pugnet et Ner d'Ala. Et le vin ? Un mot : sublime ! Aussi pur qu’un ruisseau de montagne, avec un bouquet envoûtant de roses et de fins fruits rouges, relevé d’une touche minérale de fer en arrière-plan. Léger, subtil et souple en bouche, mais aussi intense et puissant (14% !), faut le faire ! Une découverte incontournable, mais hélas, seulement quelques bouteilles sont disponibles chaque année...

Carema est une toute petite appellation avec à peine 16 hectares de vignes. Deborah et Federico viennent d’y débuter, dans la partie la plus haute du Piémont, juste à la frontière avec la Vallée d’Aoste. Dans ce cadre bucolique, ils cultivent 1,5 hectare de vieilles vignes en pergola, réparties sur 50 micro-parcelles, dont la plupart ne sont accessibles qu’à pied ou à dos d’âne ! La vinification est moderne, tout en respectant les traditions.

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- Werner, fondateur

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