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Forge Cellars Seneca Lake Pinot Noir Classique 2017
"The 2017 Pinot Noir Classique was partially (30%) whole-cluster pressed, fermented with indigenous yeasts and then aged for ten months in French oak barrels. It comes in at 13% alcohol. This was the winery's only Pinot this year, the single-vineyard wines having been declassified. Not nearly as expressive as the Sawmill this issue, this still shows good depth, brightness and length. There's a smokier, darker flavor profile. The structure is very good, but it will be approachable young." RP
"This is an energetic, well-made Pinot Noir. Light garnet. Fresh, fruity nose at first, but notes of licorice hint at darker things. The freshness carries through the palate of wild blackberry and plum; earthier notes emerge at midpalate – bramble, cedar and forest floor. A touch of campfire on the finish. Good aging potential here, and great value." Vinous
Uniquement à partir de fruits récoltés sur la rive orientale du lac Seneca. Le sol est constitué d'ardoise, de loam graveleux et d'argile avec du calcaire. Après un mois d'août très chaud, les vendanges manuelles ont eu lieu les 21 et 22 septembre. Après la fermentation, le vin a mûri pendant 10 mois dans des fûts de chêne français, dont 1/3 étaient neufs, et a été mis en bouteille non vieilli et non filtré. Forge Cellars produit un Pinot Noir vraiment délicieux. Malgré une production certes très limitée, il reste à un prix particulièrement attractif. Aucune vigne unique n'a été produite en 2017, les meilleurs fruits ont été utilisés pour ce « Classique ».
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Les vins de qualité suscitent un grand intérêt, mais depuis quelque temps, les gens s'intéressent de plus en plus à l'authenticité et à l'artisanat. Ils choisissent consciemment des vins savoureux, durables et uniques.
- Werner, fondateur
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Faites un choix réfléchi avec des vins soigneusement sélectionnés dans les meilleurs domaines viticoles. Chez Leuvin, vous trouverez des sommets exclusifs tels que le Champagne pétillant Leclerc Briant, l'emblématique Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda Ettichetta Nera, le subtil Domaine Fournier Marsannay Le Chapître, ainsi que d'autres joyaux soigneusement sélectionnés dans des régions renommées. Découvrez comment la qualité et le savoir-faire contribuent à une expérience vinicole unique.
Top sélection
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