In het hart van Ligurië, tussen wijngaarden, olijfbomen en bloemen met een panoramisch uitzicht tot aan de zee, bevindt zich de Azienda Agricola Maria Donata Bianchi. Dit magische domein in de Riviera del Ponente is al vier generaties een symbool van traditie en innovatie in de wijnbouw.
De familiegeschiedenis begon met overgrootvader Emanuele, die in de vruchtbare vlakte van Andora de eerste Vermentino-wijngaard aanplantte. Zijn zoon Pietro, een gerenommeerd oenoloog, zette deze traditie voort en had een blijvende invloed op de kwaliteit van Ligurische wijnen. De volgende generatie, Emanuele Trevia, breidde de wijngaarden uit naar Diano Castello en Diano Arentino en bouwde een moderne wijnkelder.
Vandaag leidt Marta Trevia, opgeleid in de oenologie, samen met haar vader het familiebedrijf. Met een sterke focus op duurzaamheid en natuurlijke landbouw streeft ze ernaar wijnen te creëren die de essentie van de regio weerspiegelen.
Azienda Agricola Maria Donata Bianchi, gelegen aan de prachtige Rivièra Ponente in Ligurië, staat bekend om haar verfijnde witte wijnen van Vermentino- en Pigato-druiven. Over deze druiven bestaat discussie: sommigen beschouwen ze als identiek – elders bekend als Favorita (of Rolle in Frankrijk) – terwijl anderen subtiele verschillen waarnemen. Marta vinifieert beide druiven afzonderlijk, waardoor je zelf het onderscheid kunt proeven. Na ontsteling en persing worden de wijnen uitsluitend op roestvrij staal gevinifieerd en gerijpt, wat resulteert in rijke, droge en intens minerale wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Wij zijn grote fans!
Sinds de eerste botteling in 1977 heeft Maria Donata Bianchi een solide reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen die trouw blijven aan het unieke karakter van het terroir. Sinds 2021 is het domein volledig biologisch gecertificeerd.
Deze wijnen zijn geen uitdrukking van keldertechnieken, maar een eerbetoon aan de druiven en de natuurlijke schoonheid van Ligurië.
